Chori burger
carunovi @carunovi
Tenía ganas de una hamburguesa en la cena, no había carne molida ni bistec. Había chorizo de res con cerdo, así que hicimos el cambio de proteínas, una mayonesa especial y resultó una delicia.
Chori burger
Tenía ganas de una hamburguesa en la cena, no había carne molida ni bistec. Había chorizo de res con cerdo, así que hicimos el cambio de proteínas, una mayonesa especial y resultó una delicia.
Paso a paso
- 1
Licuamos cebolla, ajíes y tomates, con aceite y un chorrito de agua sazonamos. Enfriamos.
- 2
Chorizos los hacemos a las brasas de carbón o a la parrilla en su propia grasa, lentamente para lograr una buena cocción y mantener humedad. Al final los abres a la mitad como a un libro y les das cocción a lo interno.
- 3
El pan lo calentamos en el horno un par de minutos.
- 4
Armamos untando nuestra mayonesa de ajíes en ambos panes, chorizo, lechuga y tomate. Más fácil beber agua!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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