Carrilleras al vino tinto
Las carrilleras es una carne muy rica porque viene entreverada con grasa, lo que la hace muy sabrosa, se hace de maneras diferentes al horno, estofadas, etc… en este caso con vino tinto, han quedado deliciosas.
Carrilleras al vino tinto
Las carrilleras es una carne muy rica porque viene entreverada con grasa, lo que la hace muy sabrosa, se hace de maneras diferentes al horno, estofadas, etc… en este caso con vino tinto, han quedado deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
POCHAMOS EN LA OLLA, LA ZANAHORIA, EL AJO Y LA CEBOLLA, SALPIMENTAMOS LAS CARRILLERAS, LAS PASAMOS POR HARINA Y LAS DORAMOS.
- 2
LAS AÑADIMOS AL SOFRITO JUNTO CON EL TOMATE, EL TOMILLO, EL LAUREL Y LO CUBRIMOS CON VINO TINTO. ESTOFAMOS LAS CARRILLERAS UNOS 30 MINUTOS A POCA TEMPERATURA.
- 3
SACAMOS LAS CARRILLERAS, LAS TROCEAMOS, PASAMOS LA SALSA POR EL PASAPURE Y SALSEAMOS.
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