Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos en cuadraditos chicos la cebolla y la salteamos en 100 ml de aceite hasta que doré..
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Desgranamos los choclos, así, crudos.
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En un bowl ponemos la leche, los granos de choclo, los huevos, la sal, la sémola y el aceite (50ml.)
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Mixeamos, podés hacerlo con mini pimer, licuadora, procesadora. Lo que tengas pero tenés que hacer que el grano del choclo se desarme. Al final agregas la cebolla que previamente doramos..
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Lo ponemos en una fuente previamente enmantecada y enharinada.. cortamos el queso en cubitos y se lo ponemos arriba. Lo mandamos a un horno medio hasta dorar y que cuando pinches el utensilio salga seco y limpio. Cocción aprox 45' min.
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Consejo. Dejar que se enfríe o entibie para cortar y sacar de la fuente ya que la mezcla no tiene mucho cuerpo y al querer sacar caliente se desarma todo. 😊 Espero que les guste. Saludos
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