Garbanzos con pollo. ॐ

Mi padre, aragonés, decía que el día de la Virgen del Pilar, había que comer Garbanzos, ésta es una de mil recetas. Con cariño. ॐ
Garbanzos con pollo. ॐ
Mi padre, aragonés, decía que el día de la Virgen del Pilar, había que comer Garbanzos, ésta es una de mil recetas. Con cariño. ॐ
Paso a paso
- 1
Parte el pollo en trozos y ponlo a hervir hasta que esté bien cocido, deja enfriar y desmenuza. Reserva.
- 2
Sofríe la cebolla y ajos en un poquito de aceite, agrega el caldo de pollo caliente, los garbanzos, pimentón y comino. Yo los cuezo en olla de presión por 30 o 40 minutos. Cuando puedas abrir la olla agrega sal a tu gusto, no lo hagas antes porque van a tardar más en cocerse.
- 3
Para servir agrega el pollo desmenuzado y cebolla picada.
- 4
Buen provecho. ॐ
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