Pastel de chocolate 🍰

Name: Pastel de chocolate 🍰
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr harina común; 150 gr cacao puro en polvo; 500 gr azúcar blanco; 2 cucharaditas bicarbonato sódico; 1 cucharadita sal; 4 huevos L; 500 ml suero de leche; 100 ml aceite de girasol; 2 cucharaditas vainilla líquida; 150 gr mantequilla; 200 gr azúcar glasé; 200 gr queso crema; 200 gr chocolate negro para postres

Gemma Picot Viño @cook_21124478

Valencia

Un pastel súper esponjoso y con un sabor a chocolate increíble.

Pastel de chocolate 🍰

Gemma Picot Viño @cook_21124478

Valencia

Un pastel súper esponjoso y con un sabor a chocolate increíble.

Guardada

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Ingredientes

400 grharina común
150 grcacao puro en polvo
500 grazúcar blanco
2 cucharaditasbicarbonato sódico
1 cucharaditasal
4huevos L
500 mlsuero de leche
100 mlaceite de girasol
2 cucharaditasvainilla líquida
Relleno y cobertura
150 grmantequilla
200 grazúcar glasé
200 grqueso crema
200 grchocolate negro para postres

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes. Precalentamos el horno a 180 grados. Forramos el molde con papel de horno.
2

Ponemos en un bol los ingredientes secos, la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato y la sal.
3

Por otro lado, mezclamos los ingredientes húmedos. El suero de leche, en aceite, la vainilla y los huevos.
4

Vamos incorporando poco a poco los ingredientes removiendo bien. Vertemos en el molde y horneamos a 180 grados durante 50 minutos.
5

Preparamos el relleno y cobertura. Ablandamos la mantequilla en el micro y le añadimos el azúcar glasé. Mezclamos bien. Ablandamos también el queso crema y lo incorporamos. Derretimos el chocolate y lo añadimos a nuestra mezcla.
6

Dejamos enfriar el bizcocho. Lo abrimos y lo rellenamos con nuestra crema y lo recubrimos todo con ella.
7

Queda súper esponjoso y con un sabor a chocolate espectacular.