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Ensalada de repollo blanco con manzana y salsa suave de mostaza
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Una foto de Ensalada de repollo blanco con manzana y salsa suave de mostaza

Ensalada de repollo blanco con manzana y salsa suave de mostaza

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

También en otoño e invierno debemos consumir ensaladas frescas, para ello utilizamos las verduras y hortalizas que nos brinda la estación. Cuando están en su punto justo.
Esta ensalada es muy simple y va acompañada de una salsa de yogur y mostaza muy delicada.

También en otoño e invierno debemos consumir ensaladas frescas, para ello utilizamos las verduras y hortalizas que nos brinda la estación. Cuando están en su punto justo.
Esta ensalada es muy simple y va acompañada de una salsa de yogur y mostaza muy delicada.

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Ensalada de repollo blanco con manzana y salsa suave de mostaza

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

También en otoño e invierno debemos consumir ensaladas frescas, para ello utilizamos las verduras y hortalizas que nos brinda la estación. Cuando están en su punto justo.
Esta ensalada es muy simple y va acompañada de una salsa de yogur y mostaza muy delicada.

También en otoño e invierno debemos consumir ensaladas frescas, para ello utilizamos las verduras y hortalizas que nos brinda la estación. Cuando están en su punto justo.
Esta ensalada es muy simple y va acompañada de una salsa de yogur y mostaza muy delicada.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  • 1/2repollo blanco en juliana muy finita o rallado
  • 1/4repollo verde en juliana o rallado
  • 1zanahoria grande pelada y rallada
  • 1manzana no ácida en taquitos
  • 1nabo en juliana finita (optativo)
  • 50 grtomatitos cherry perita partidos por la mitad
  • ---------Para la salsa:
  • 1yogur natural desnatado
  • 1 chorritoaceite de oliva virgen
  • 1 cdamostaza (yo usé de Dijon)
  • a gustosal y pimienta
  • unas gotaslima (o limón)
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Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes de la ensalada y distribuirlos en platos.

  2. 2

    Adornar al gusto, yo le puse hojas de albahaca y tomatitos pera cherry.

  3. 3

    Para la salsa mezclar todos los ingredientes y servir en salsera aparte.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/124119
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
martes, 19 de octubre de 2010 a las 12:00 AM
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Ensalada Repollo Blanca Manzana Salsa Mexicana Suave Mostaza

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