Esta es otra de las recetas de mi amiga italiana Mª Agnese.
La comí por primera vez en la casa de campo de su madre, entre gallinas, lluvia y un frío de "mil demonios". Me quedó muy grabado el primer día que la tomé porque tenía tanto frío que no era capaz ni de agarrar la cuchara.

La verdad es que me supo a gloria bendita, humeante, sabrosa y sevida en un precioso cuento de madera.
Como yo no tengo un cuenco como ese, la he pueto en un plato con los colores de la bander italiana.

Ella se ponía una cucharada de arroz cocido a manera de adorno, yo opté por la granada y debo deciros que le da un sabor muy especial.