Preparar el fermento la levadura con un poquito de agua si una pizca de azúcar

Poner en un bol los ingredientes secos y mezclar bien.

Hacer un hueco en el centro incorporar el fermento, la manteca, el vainillín, los huevos y agua tibia mezclar bien.

Amasar y dejar levar hasta que duplique su volumen en el bol.

Degasificar la masa, cortar porciones iguales, bollarlos y dejar levar hasta que duplique su volumen.

Poner a fuego moderado la olla con el aceite. Una vez que el aceite esté caliente empezar a freír y al retirar espolvorear con aceite.