Sorrentinos de remolacha rellenos de champiñones, tomates y queso, con salsa de salmón

Name: Sorrentinos de remolacha rellenos de champiñones, tomates y queso, con salsa de salmón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina común; 3 remolachas; 1 pizca sal; c/n agua tibia; 1 cucharada aceite de oliva; C/n champiñones, tomates y queso cremoso; 1 pote crema de leche; 250 gr salmón

Karen Etchemendy @karenetchemendy_

Yo #Cocinoconcookpad 🙌🏻 Espero que les guste y si la hacen manden foto 🙏🏼 Buena cuarentena para todxs❤️
#entusalsa
#delantaldorado

Sorrentinos de remolacha rellenos de champiñones, tomates y queso, con salsa de salmón

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Guardada

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Ingredientes

500 grharina común
3remolachas
1 pizcasal
c/nagua tibia
1 cucharadaaceite de oliva
para el relleno
C/nchampiñones, tomates y queso cremoso
para la salsa
1 potecrema de leche
250 grsalmón

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Paso a paso

1

Hervir las remolachas, mientras tanto en un bowl verter la harina, la pizca de sal y el aceite, mezclar.
2

Cuando la remolacha hirvió y está blanda, pelarla y procesar en minipimer.
3

Agregar la remolacha procesada al bowl y mezclar agregando agua cuando se necesite hasta formar una masa homogénea y sólida.
4

Estirar con palote o con pasta linda hasta obtener una masa fina para poner en sorrentinera y rellenar.
5

Para el relleno cortamos champiñones y tomates en cubitos, agregando queso cremoso también cortado en cubos.
6

Para la salsa sellar salmón cortado en cubos en la Sartén hasta dorar y luego introducir crema hasta lograr una salsa no muy espesa y no muy líquida. Si se necesita agregar maicena para espesar. Condimentar y servir