Ensalada de setas con vinagreta de semillas

Name: Ensalada de setas con vinagreta de semillas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa hojas de lechugas baby, o cualquier otra variedad de lechugas; 200 gr setas frescas, yo usé pleorotus ostreatus; 150 gr queso cheddar rallado grueso; vinagreta de semillas (VER MIS PRODUCTOS FAVORITOS); sal y pimienta

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

A pesar del frío esta ensalada templadita de setas es ideal. No tiene muchas complicaciones de elaboración. Sencillamente hay que escoger unas buenas setas frescas, acompañarlas con hojas verdes tiernas y una salsita de semillas.

Ensalada de setas con vinagreta de semillas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 bolsahojas de lechugas baby, o cualquier otra variedad de lechugas
200 grsetas frescas, yo usé pleorotus ostreatus
150 grqueso cheddar rallado grueso
vinagreta de semillas (VER MIS PRODUCTOS FAVORITOS)
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Calentar bien una plancha y hacer las setas por ambos lados. Salpimentar.
2

Distribuir las hojas de lechuga en un plato de servicio y salar.
3

Regar con un chorrito de aceite de oliva. Colocar alrededor las setas espolvoreadas con el queso. Acompañar con la vinagreta y servir de inmediato.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

jueves, 17 de noviembre de 2011 a las 12:00 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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