Corte las cebollas y los morrones en juliana. La cebollita verdeo en rodajas. Y coloque en la olla con un chorro de aceite para comenzar a rehogar. También le puse el 1/2 sobre del caldo de verdura.

Corte los bifes de hígado.

Luego de rehogar unos 5 minutos las verduras, coloqué los bifes, el cubo de caldo de mostaza y vino, y lo salpimente a gusto.

Luego de cocinar unos 15 minutos, agregué las 3 cucharadas de crema de leche, salpimente de nuevo. Dejé cocinar unos dos minutos más y listo!!!