Berenjena y zucchini rellenos

Name: Berenjena y zucchini rellenos
Yield: para 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zucchini; 1 berenjena; 1 huevo; al gusto condimentos; c/n pan rallado; c/n queso de roquefort; c/n jamón natural; c/n muzzarella o queso cremoso; al gusto lechuga; al gusto tomate; c/n salsa natural

Marisa Gonzalez @cook_23249689

Berenjena y zucchini rellenos

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Ingredientes

para 3 personas

1zucchini
1berenjena
1huevo
al gustocondimentos
c/npan rallado
c/nqueso de roquefort
c/njamón natural
c/nmuzzarella o queso cremoso
al gustolechuga
al gustotomate
c/nsalsa natural

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar la berenjena y el zucchini.
2

Luego batir el huevo con los condimentos.
3

Después pasar por el huevo y pan rallado.
4

Lo llevamos al horno y cocinamos de ambos lados.
5

Luego cuando ya están bien cocidas la rellenamos un jamón natural y queso de máquina y ponemos, otra rodaja de berenjena o zucchini le incorporamos la salsa y queso Roquefort. Volvemos a llevar al horno y luego servimos
6

Servimos y acompañamos con una rica ensalada de lechuga crespa y morada con tomate.