Ensalada fresca de repollo con peras y algas
Esta es una ensalada que se prepara rápidamente y que aporta muchos nutrientes y vitaminas.
La textura del agar-agar le da un especto muy especial, ya que no tiene sabor pero combina perfectamente con el resto de los ingredientes.
Ensalada fresca de repollo con peras y algas
Esta es una ensalada que se prepara rápidamente y que aporta muchos nutrientes y vitaminas.
La textura del agar-agar le da un especto muy especial, ya que no tiene sabor pero combina perfectamente con el resto de los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar el agar-agar en agua templada una hora. Deshojar y lavar bien la col. Escurrirla y picarla en juliana fina.
- 2
Pelar, lavar y cortar la zanahoria en lonchas finas con el pelapatatas.
- 3
Cocer los huevos 3´ y enfriar de inmediato con agua del grifo. Una vez fríos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Lavar y cortar los tomates en mitades.
- 4
Comenzar a montar la fuente poniendo la col en el centro, hacer un hueco y poner la zanahoria. Alrededor colocar los medios huevos y los tomates.
- 5
Lavar bien la pera y cortarla en cuñas que se ponen alrededor de las zanahorias.
- 6
Escurrir el agar-agar y colocarlo encima.
- 7
Aderezar la ensalada con la salsa y servir el resto de la misma en una salsera aparte.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Cuqui Bastida cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios