Penne rigati con gratinado crujiente
Ayer preparé este plato de pasta que quedó muy rico.
Nos gusto a todos. Lo preparé con pasta ligeramente picante lo cual combinó muy bien con el queso cheddar y el crujiente de bacon.
Se puede preparar por la mañana y calentarlo en el horno por la noche.
Se hace en un momento y es muy barato.
Penne rigati con gratinado crujiente
Ayer preparé este plato de pasta que quedó muy rico.
Nos gusto a todos. Lo preparé con pasta ligeramente picante lo cual combinó muy bien con el queso cheddar y el crujiente de bacon.
Se puede preparar por la mañana y calentarlo en el horno por la noche.
Se hace en un momento y es muy barato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el bacon en una bandeja y llevar a horno hasta que esté bien crujiente. Reservar.
- 2
En una olla con agua y sal hirviendo poner la coliflor y la pasta. Cocer hasta que ambas estén al dente.
- 3
Poner el bacon en una trituradora junco con el perejil, pimienta molida, el ajo y el pan. Triturar hasta tener una pasta grumosa. Colar la pasta y la coliflor. Reservar un poco del agua de cocción.
- 4
En una bandeja de horno poner la pasta y la coliflor un poco chafada con un tenedor y verter un poco del agua de cocción.
- 5
Añadir el queso y la nata y mezclar todo muy bien. Distribuir encima la pasta de bacon y llevar a horno precalentado a 180º C hasta que esté dorado.
- 6
Servir acompañado con una ensalada de lechuga y tomate.
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