Salsa de arándanos y mandarinas al Madeira
Esta salsa es deliciosa para acompañar el pavo o cualquier ave asada. Es ideal porque se puede preparar con antelación y luego sólo hay que calentarla y lista para llevar a la mesa. Este año he escogido ésta porque me encantan las mandarinas en Navidad. Me gusta que durante las fiestas haya mandarinas por toda la casa.
Salsa de arándanos y mandarinas al Madeira
Esta salsa es deliciosa para acompañar el pavo o cualquier ave asada. Es ideal porque se puede preparar con antelación y luego sólo hay que calentarla y lista para llevar a la mesa. Este año he escogido ésta porque me encantan las mandarinas en Navidad. Me gusta que durante las fiestas haya mandarinas por toda la casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir una de las mandarinas y poner el zumo en una ollita junto con el vino.
- 2
Agregar la hoja de laurel y los condimentos. Hervir 3´ y añadir los arándanos y cocer otros 2´.
- 3
Pelar la otra mandarina y quitarle los hollejos, debe quedar sólo la pulpa. Trocear y poner en el fondo del frasco. Verter la salsa y tapar.
- 4
Dejar enfriar y guardar en la nevera.
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