Mermelada de ciruelas a mi estilo

Name: Mermelada de ciruelas a mi estilo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos Ciruela; 1 taza Azúcar común; Jugo de medio limón; 1 cucharada Oporto

Dario Ivani @darioivani

Caba

#delantaldorado #micocina

Mermelada de ciruelas a mi estilo

Dario Ivani @darioivani

Caba

#delantaldorado #micocina

Guardada

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Ingredientes

500 gramosCiruela
1 tazaAzúcar común
Jugo de medio limón
1 cucharadaOporto

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien las ciruelas, cortar por la mitad y retirar el carozo, luego cortar en trozos más pequeños
2

Luego poner las ciruelas en un bowl y agregar el azúcar, dejar en la heladera por 24 horas
3

Retirar de la heladera y verán que las ciruelas largaron parte de su jugo por el efecto del azúcar.
4

Poner la preparación en una cacerola con el jugo de medio limón y el oporto y cocinar hasta que hierva luego poner el fuego a mínimo tapar la olla y seguir cocinando por 25 minutos ir revolviendo de vez en cuando y chequear que no se pegue, a esta altura las ciruelas se van a deshacer uno si quiere puede aplastar un poco más con un pisa puré
5

Dejar que la preparación se enfríe y pasarla a un frasco y a disfrutar.