Flan de almendras y algarroba
Este delicioso flan se prepara muy rápido porque no va al horno. Sólo hay que esperar unas horas para que cuaje y ya estará listo para servir.
Durante la temporada de verano suelo sustituir el cacao o chocolate por algarroba en polvo, el sabor es casi igual, pero tiene muchas menos calorías y es un producto muy sano.
Flan de almendras y algarroba
Este delicioso flan se prepara muy rápido porque no va al horno. Sólo hay que esperar unas horas para que cuaje y ya estará listo para servir.
Durante la temporada de verano suelo sustituir el cacao o chocolate por algarroba en polvo, el sabor es casi igual, pero tiene muchas menos calorías y es un producto muy sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Caramelizar el molde con el azúcar y unas gotas de limón.
- 2
Preparar el flan como indica el fabricante.
- 3
Retirar una taza de leche y disolver la algarroba o el cacao.
- 4
Cuando comience a hervir añadir el cacao y darle unas vueltas.
- 5
Retirar del fuego e incorporar la almendra molida.
- 6
Mezclar bien y verter en el molde. Dejar enfriar y llevar a la nevera al menos un par de horas.
- 7
Desmoldar antes de servir y adornar con el crocanti de almendra.
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