Helado ligth de melón al aroma de vainilla

Name: Helado ligth de melón al aroma de vainilla
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr melón maduro; 120 gr queso 0% M. G; 4 cdas leche desnatada; 1 cda fructosa o azúcar (optativo); 1 cdts vainilla en pasta, también puede ser líquida o molida

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

El melón está en su punto justo, de maduración y de precio. Así que, aproveché que tenía uno muy bueno y preparé este delicioso y refrescante helado de fruta con sabor a vainilla.

Helado ligth de melón al aroma de vainilla

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

El melón está en su punto justo, de maduración y de precio. Así que, aproveché que tenía uno muy bueno y preparé este delicioso y refrescante helado de fruta con sabor a vainilla.

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Ingredientes

15 minutos

5 raciones

400 grmelón maduro
120 grqueso 0% M. G
4 cdasleche desnatada
1 cdafructosa o azúcar (optativo)
1 cdtsvainilla en pasta, también puede ser líquida o molida

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Paso a paso

15 minutos

1

Quitar la cáscara y las pepitas del melón y triturar hasta tener un puré fino.
2

Añadir el azúcar o el edulcorante si se usa y batir hasta que se haya incorporado totalmente al puré de fruta.
3

Agregar la leche y el queso. Volver a batir.
4

Finalmente incorporar la vainilla y mezclar bien.
5

Llevar 30´ a la heladora y, pasado este tiempo colocarlo en un tuper y llevarlo al congelador hasta obtener la consistencia deseada.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

lunes, 30 de junio de 2014 a las 01:24 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Helado Melón

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