Poner todos los ingredientes para el fermento y dejar reposar en un lugar calentito durante 15 minutos hasta que se haga la esponja.

En un bowl colocar la harina y la sal por los bordes (para que no tenga contacto directo con la levadura). En el medio agregar la esponja y de a poco el agua. Es una cantidad aproximada, vayan viendo así no se pasan.

Unir todo y antes de terminar agregar la margarina derretida no muy caliente, esperar a que temple. Y ahora si amasar durante 15 minutos. Es importante amasar mucho porque esto hará que el pan sea liviano y esponjoso!

Dejar reposar hasta que duplique su tamaño. Luego desgasificar la masa y dividir en dos, colocarlas en 2 budineras enaceitadas y dejarlas que vuelvan a leudar aprox 25 minutos.

Hornear 20 minutos aproximadamente.