Budín de mandarinas (licuadora) fácil y económico
Miriam Isabel Castro Jacob @cook_4967394
Paso a paso
- 1
Pelar 1 mandarina. Sacarle las semillas.
- 2
Trozar cáscara y gajos. La otra mandarina exprimirla. Sacar semillas si queda alguna.
- 3
Poner en el vaso de la licuadora, las mandarinas, el huevo, azúcar y aceite. Licuar 1 a 2 minutos. Volcar en un bowl e ir agregando la harina, con movimientos envolventes. Mezclar, NO batir. Una vez qué esté homogéneo, pasar al molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno 180 grados entre 40/50 minutos.
- 4
Yo dupliqué los ingredientes porque mi molde es de 30 cm.
- 5
A disfrutar este manjar. Rico, fácil y económico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Isabel Castro Jacob le encantará ver cómo quedó.
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