Bolitas de pescado
Yael @cook_9109646
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla. Rehogar en sartén con un chorro de aceite hasta dorar
- 2
Aparte procesar bien el pescado, agregar de a poco en la procesadora el resto de los ingredientes, incluyendo la cebolla rehogada (escurrida)
- 3
Amasar bastante para que quede bien unido
- 4
Poner a hervir agua en una olla con las verduras deseadas
- 5
Hacer bolitas de la preparación del pescado, en mi caso las hice un poco alargadas. Es importante que queden bien compactas así no se desarman en la cocción
- 6
Cuando hierve el agua, poner a hervir las bolitas y dejar en fuego medio por 20 minutos aproximadamente
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