Champiñones a la jardinera

Name: Champiñones a la jardinera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 KG. CHAMPIÑONES FRESCOS (HERVIDOS CON AGUA, HARINA, SAL Y MEDIO LIMÓN EXPRIMIDO); 1/2 CEBOLLA PICADA FINA; 1 PIMIENTO ROJO (PICADO A CUADRITOS); 1 PIMIENTO VERDE A CUADRITOS; 1 RAMILLETE HIERBAS AROMÁTICAS; 1 VASO VINO BLANCO; 1 CDA HARINA DE MAIZ; 4 DIENTES AJO; 1 RAMILLETE PEREJIL; SAL Y PIMIENTA; PIMENTÓN Y ACEITE DE OLIVA

elABUELOJOAN @cook_1111854

S´illot-Mallorca-España

Champiñones a la jardinera de champiñones con cebolla picads, pimiento rojo y hierbas aromáticas.

Champiñones a la jardinera

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S´illot-Mallorca-España

Champiñones a la jardinera de champiñones con cebolla picads, pimiento rojo y hierbas aromáticas.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 KG.CHAMPIÑONES FRESCOS (HERVIDOS CON AGUA, HARINA, SAL Y MEDIO LIMÓN EXPRIMIDO)
1/2CEBOLLA PICADA FINA
1PIMIENTO ROJO (PICADO A CUADRITOS)
1PIMIENTO VERDE A CUADRITOS
1 RAMILLETEHIERBAS AROMÁTICAS
1 VASOVINO BLANCO
1 CDAHARINA DE MAIZ
4 DIENTESAJO
1 RAMILLETEPEREJIL
SAL Y PIMIENTA
PIMENTÓN Y ACEITE DE OLIVA

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

SOFREIR LA CEBOLLA Y LOS PIMIENTOS
2

AÑADIR LOS CHAMPIÑONES CON EL RAMITO DE HIERBAS, SALPIMENTAR.
3

AÑADIR EL VINO BLANCO Y DEJAR REDUCIR UN POCO. PONER LA HARINA DILUIDA EN AGUA EN AGUA FRIA. REMOVER BIEN PARA EVITAR GRUMOS.
4

CUANDO YA ESTE CASI HECHO AÑADIR LOS AJOS Y EL PEREJIL PICADO JUNTAMENTE CON EL PIMENTÓN 8REVOLVER BIEN Y SERVIR CALIENTE.