Calabacín relleno con choclo

Name: Calabacín relleno con choclo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabacín; 250 gr salsa blanca; 1/2 lata choclo entero amarillo; 1 cucharada queso rallado; 100 gr queso mozzarella; Sal y nuez moscada a gusto

Rosina Audisio @cook_5492110

Calabacín relleno con choclo

Rosina Audisio @cook_5492110

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Ingredientes

1/2calabacín
250 grsalsa blanca
1/2 latachoclo entero amarillo
1 cucharadaqueso rallado
100 grqueso mozzarella
Sal y nuez moscada a gusto

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Paso a paso

1

Lavar bien el calabacín, ponerlo a cocinar en una olla grande con el agua hirviendo durante 20-30 minutos.
2

Sacarlo y ahuecar el centro, dejando 1 cm en los bordes. Hacer un puré, mezclarlo con la salsa blanca, el choclo y el queso rallado.
3

Poner el calabacín en una bandeja para horno y rellenando con la mezcla anterior.
4

Poner a cocinar en horno fuerte, por 10 minutos. Y por último, agregar el queso mozzarella y la nuez moscada arriba.. dejar un ratito más en el horno, hasta que se derrita y gratine el queso.