Cazuela de Pollo con cabello de ángel

Name: Cazuela de Pollo con cabello de ángel
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 presas pollo; 4 papas; 4 trozos zapallo camote; 4 trozos choclo; 1/2 taza arvejas; 200 gramos porotos verdes; 1 zanahoria; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 trozo pimentón rojo; Sal; Orégano; 1 pizca Eneldo (mi secreto); 1 dedal cabello de ángel

Macarena Aguilera C. @makita

Rancagua

Si hay algo en la vida que amo son las sopitas, aquí les dejo una rica cazuela de pollo con cabello de ángel

Cazuela de Pollo con cabello de ángel

Macarena Aguilera C. @makita

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Si hay algo en la vida que amo son las sopitas, aquí les dejo una rica cazuela de pollo con cabello de ángel

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Ingredientes

4 personas

4 presaspollo
4papas
4 trozoszapallo camote
4 trozoschoclo
1/2 tazaarvejas
200 gramosporotos verdes
1zanahoria
1cebolla
2 dientesajo
1 trozopimentón rojo
Sal
Orégano
1 pizcaEneldo (mi secreto)
1 dedalcabello de ángel

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Paso a paso

1

Picar la cebolla, el pimentón, la zanahoria y poroto verde en juliana, el ajo en pequeños cuadritos y preparar un sofrito, agregar las arvejas y la sal, orégano y eneldo a gusto.
2

En mismo sofrito colocar las presas de pollo, el choclo, el zapallo y la papa y revolver unos 5 minutos, agregar 1.500 cc de agua hervida y cocinar por 20 minutos.
3

Transcurrido ese tiempo, colocar los cabellos de ángel, darle 5 minutos más de cocción,
4

Servir la cazuela en plato hondo con una presa de pollo, papa zapallo y choclo y que el caldito con sus vegetales cubra el plato, colocar cilantro si desea.
5

Provecho!

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Macarena Aguilera C. @makita

jueves, 04 de junio de 2020 a las 01:22 AM

Rancagua

Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda

Comentarios (3)

Nacha @naacha_

miércoles, 31 de mayo de 2023 a las 06:29 PM

Cuánto es la medida de un dedal de cabellos de ángel?

Palabras clave

Pollo

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