Flan de milkybar

Name: Flan de milkybar
Yield: 8-9 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g chocolate blanco; 300 ml leche entera; 200 ml nata para montar; 1 sobre cuajada; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; 3 cucharadas azúcar; 1 cucharada agua

Evita @eva_arco

BCN

🤤 fácil y rápido de hacer, sin horno

Flan de milkybar

Evita @eva_arco

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Ingredientes

8-9 raciones

200 gchocolate blanco
300 mlleche entera
200 mlnata para montar
1 sobrecuajada
2 cucharadasazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
Para el caramelo:
3 cucharadasazúcar
1 cucharadaagua

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el caramelo calentando en un cazo el azúcar con el agua a fuego medio hasta que espese y tome un color miel. Repartir en los moldes. Este paso siempre lo puedes saltar y utilizar directamente un caramelo líquido de los que venden.
2

Derretir el chocolate con la mitad de la leche en el micro o al baño maría.
3

Poner el chocolate en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes y batir hasta que quede una mezcla lisa y sin grumos.
4

Llevar al fuego en un cazo y remover sin parar hasta que rompa a hervir
5

Retirar del fuego y repartir en los moldes que previamente se han regado con el caramelo.
6

Reservar unas horas en la nevera hasta que cuajen.