Pollo a la Coca-Cola

Name: Pollo a la Coca-Cola
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 presas pollo peladas; 1/4 pimiento en tiras; 1/2 litro Coca-Cola; 1/3 cebolla picada en cuadritos; 2 cucharaditas ajo; 1 cucharada chuño disuelto en agua; Especias: sal, pimienta, paprika, , comino; 1 chorrito vino; 2 cucharadas ketchup

Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

#delantaldorado

Pollo a la Coca-Cola

Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

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Ingredientes

2 raciones

3 presaspollo peladas
1/4pimiento en tiras
1/2 litroCoca-Cola
1/3cebolla picada en cuadritos
2 cucharaditasajo
1 cucharadachuño disuelto en agua
Especias: sal, pimienta, paprika, , comino
1 chorrito vino
2 cucharadasketchup

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar las presas de pollo. Sellarlas en una sartén con aceite caliente. Una vez selladas retirarlas y agregar la cebolla y ajo. Cuando la cebolla esté dorada agregar el ketchup, el vino y las especias. Revolver.
2

Incorporar nuevamente las presas, echar el pimiento y la Coca-Cola. Si se desea agregar perejil picado. Tapar y dejar cocinar a fuego medio 25 minutos.
3

Pasados los 25 minutos, retirar las presas y echar el chuño disuelto en agua. Volver a incorporar las presas. Revolver una vez más, verificar la sazón y cocinar por 8 minutos más a fuego lento.
4

Servir acompañando de papas y/o arroz y/o ensalada. Disfrutar 😋