Flamenquines cordobeses

CAMPURRI @maria1960

SEVILLA , ESPAÑA

TÍPICOS DE BUJALANCE PUEBLO DE CÓRDOBA. FACIL DE HACER Y LES ENCANTAN A LOS NIÑOS.

Flamenquines cordobeses

CAMPURRI @maria1960

SEVILLA , ESPAÑA

TÍPICOS DE BUJALANCE PUEBLO DE CÓRDOBA. FACIL DE HACER Y LES ENCANTAN A LOS NIÑOS.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

12FILETES DE TERNERA Ó DE CERDO MUY FINOS
200 GR.JAMÓN SERRANO
SAL
1HUEVO
100GRPAN RALLADO

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Paso a paso

30 minutos

1

APLASTA LOS FILETES PARA QUE SE QUEDEN MUY FINOS, SE CORTA EL JAMÓN EN TIRAS Y COLOCAMOS LAS TIRAS ENCIMA DEL FILETE.
2

LOS ENRROLLAMOS Y LOS PASAMOS POR HUEVO Y PAN RALLADO, FREIR EN ABUNDANTE ACEITE MUY CALIENTE.
3

LO PONEMOS EN UN PLATO CON PAPEL ABSORVENTE Y SERVIMOS CON PATATAS FRITAS Ó ENSALADA.

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CAMPURRI @maria1960

domingo, 24 de octubre de 2010 a las 12:00 AM

SEVILLA , ESPAÑA

SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"

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