Lavar y cortar las verduras, tomates y mozzarella en rodajas finas y salpimentar.

Ir colocando las rodajas en un molde redondo (o de la forma que tengáis o más os apetezca), alternando hasta cerrar el círculo. Continuar con un segundo círculo en el interior e ir rellenado los huecos hasta que no quede ningún espacio.

Espolvorear ajo en polvo y orégano y rociar con AOVE

Introducir en el horno precalentado a 200°C y dejar cocer unos 45mn o hasta que las verduras estén blanditas.