En un bol agrega el azúcar y el aceite, revuelve hastabque se mezcle bien

Agrega la harina

Revuelve y ve humectando la mezcla con la leche hasta que quede connuna consistencia adecuada

Agrega la zanahoria y la canela. Mezclar bien

Introducir al horno (45 min)

Mientras se hornea el bizcocho, prepararemos la salsa.

Pon en el sartén las manzanas en rodajas, el azúcar y el agua, revuelvelas a fuego lento hasta que las manzanas queden blandas y el azúcar se vuelva café

Cuando saques el bizcocho déjalo enfriar, al igual que la salsa.

Cuando ambos estén fríos parte el bizcocho por la mitad y pon las manzanas caramelizadas.

Tapa connla parte superior y sirve.