Omelette de huevo & bacon

Name: Omelette de huevo & bacon
Yield: 2 comensales
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 huevos; 1 Tomate; 3/4 cuartos ají morrón; 2 lonjas Queso; 2 lonjas Jamón o bacon; 1/2 cebolla ebolla; 1/2 taza leche; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Orégano al gusto; Mantequilla; Queso parmesano o rallado

lizbethRD @lizbethrd

Santo Domingo

Omelette de huevo & bacon

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Ingredientes

2 comensales

4huevos
1Tomate
3/4 cuartosají morrón
2 lonjasQueso
2 lonjasJamón o bacon
1/2cebolla ebolla
1/2 tazaleche
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Orégano al gusto
Mantequilla
Queso parmesano o rallado

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los ingredientes
2

Batir los huevos y echarles pimienta, sal y orégano al gusto. Echar media taza de leche.
3

Si hacemos la receta con bacon, este es el momento de sofreír el bacon en una sartén y luego echarlo a la batida de huevo
4

En una sartén con mantequilla caliente, sofreímos los todos vegetales (cebolla, tomates, pimientos)
5

En una sartén con mantequilla caliente, tiramos la mezcla de huevo y bacon para que se vaya haciendo la torta a fuego lento
6

Cuando se dore la torta del lado de abajo, volteamos cuidadosamente
7

Cuando voltiemos la torta, echamos una lonja de queso, y encima todos los vegetales sofritos y encima el queso parmesano. Cuando se calienten un poquito, cierro la torta.