Porotos en escabeche

Name: Porotos en escabeche
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo Poroto pallares; Vinagre para hervirlo; Aceite vegetal; 1 cdta ají molido; 1 cdta ajo; 1 cdta sal; 1 cdta orégano; 1/2 cdta comino; 1 hoja laurel; 1/2 cdta romero

Amaru Maeda @cook_17347817

Lima

#delantaldorado

Porotos en escabeche

Amaru Maeda @cook_17347817

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Ingredientes

1/2 kiloPoroto pallares
Vinagre para hervirlo
Aceite vegetal
1 cdtaají molido
1 cdtaajo
1 cdtasal
1 cdtaorégano
1/2 cdtacomino
1 hojalaurel
1/2 cdtaromero

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Paso a paso

1

Una noche anterior dejar en remojo los porotos. Hervir los porotos con agua y vinagre (mitad y mitad). Una vez tiernos colar y dejar enfriar.
2

En un frasco limpio colocar todas las especias con aceite vegetal y tapar, dejar 1 día en la heladera para que tome sabor, y ya los puedes comer.

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Amaru Maeda @cook_17347817

lunes, 29 de junio de 2020 a las 11:35 PM

Lima

Nací en Argentina pero vivo en el Perú ahora.Me gusta cocinar en casa porque siento que puedo comer mas sano, ya que yo misma veo mis ingredientes y demás. Aquí aprendo a combinar mis sabores con otros sabores y me encanta innovar en la cocina.

Comentarios (7)

jose maria lopez @cook_24572891

miércoles, 30 de septiembre de 2020 a las 07:00 PM

una vez envasado en frasco de vidrio y al vacío, cuanto duran????

Palabra clave

Poroto

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