Rollito primavera para alérgico a la soya

Name: Rollito primavera para alérgico a la soya
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina; 1 cucharada aceite canola; 1 taza agua; 1 cucharadita sal; 1 diente ajo; 2 cebollines picados fino; 1 Zanahoria rallada en tiritas; 250 grs carne molida; 2 tazas repollo picado fino; Sal y pimienta; 1 cucharada aceite; 1 cucharadita aceite de sésamo; 2 cucharadas vinagre; 3 cucharadas aminos de coco (alternativo de salsa de soya)

Sofia Daille @sofi_Daille

El Monte, Rm

Esta semana llego mi salsa alternativa a la soya así que prepare estos rollitos. Yo uso aceite de canola porque el vegetal también se prepara con soya

Rollito primavera para alérgico a la soya

Sofia Daille @sofi_Daille

El Monte, Rm

Esta semana llego mi salsa alternativa a la soya así que prepare estos rollitos. Yo uso aceite de canola porque el vegetal también se prepara con soya

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 o 5 raciones

Masa
1 tazaharina
1 cucharadaaceite canola
1 tazaagua
1 cucharaditasal
Relleno
1 dienteajo
2cebollines picados fino
1Zanahoria rallada en tiritas
250 grscarne molida
2 tazasrepollo picado fino
Sal y pimienta
1 cucharadaaceite
1 cucharaditaaceite de sésamo
2 cucharadasvinagre
3 cucharadasaminos de coco (alternativo de salsa de soya)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Se mezclan todos los ingredientes bien formando una pasta
2

Calentar un sartén con teflón y con un pincel se esparce la pasta sin que queden espacio vacíos formando algo parecido a un panqueque
3

Se cocina 1 minuto por cada lado
4

Para el relleno poner el aceite y el aceite de sésamo a calentar
5

Agregar las verduras y la carne y saltear bien
6

Cuando todo esté bien cocido agrega el vinagre y la salsa
7

Para armarlo se pone un poco del relleno en la masa y esta se humedece con un poco de agua para que se pegue bien al enrollarla
8

Calentar aceite y freír hasta que se doren