Reineta al ajillo
Sabrosa y deliciosa receta al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Usar una fuente para horno, enmantequillar la base y poner pequeños trozos de mantequilla, picar la cebolla en pluma y ponerla en la fuente como base, agregar sal y pimienta a gusto.
- 2
Preparar el aliño en una taza rallando los 2 dientes de ajo, agregar jugo de 2 limones y 50 ml de vino blanco, revolver bien. Salar la reineta y agregar parte del aliño en los filetes.
- 3
Poner los filetes en la fuente y agregar todo el resto de aliño homogéneamente agregar un poco más de sal y pimienta.
- 4
Sobre todo agregar el tomate picado en rodajas finas y al final agregar queso parmesano rallado encima cubriendo el tomate.
- 5
Cocinar al horno a 200°C por 15 min, servir con el acompañamiento de gusto.
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