Rollos de canela
📌Tips
1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente
2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
Rollos de canela
📌Tips
1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente
2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina y la sal, añada la levadura y la mantequilla y mezcla con los dedos hasta obtener una consistencia de pan rallado
- 2
Batir el huevo, agregar a la preparación anterior en conjunto con la leche y mezcle todo hasta obtener una masa. Colocar en un bol previamente engrasado y dejar reposar en unugar cálido hasta que duplique su tamaño aprox. 40 min
- 3
Amasar ligeramente la masa durante un minuto para que libere el aire que tiene. Luego extiendala sobre una superficie enharinada y formebun rectángulo de 30 por 23 cm aprox.
- 4
Para preparar el relleno bata la mantequilla canela y azúcar hasta quebla mezcla quede suave y esponjosa. Extienda el relleno sobre la masa, dejando un borde libre de 2 cm, coloquelas en un molde engrasado cubralas y déjelas reposar en un lugar cálido por unos 30 min
- 5
Con mucho cuidado enrolle la masa empezando por el extemo largo, apretandola para sellarla. Con un cuchillo corte los rollos de aprox dos dedos de ancho
- 6
Precaliente el horno a 190°C, pasado los 30 minutos cocine los rollos de 20 a 30 min
- 7
Una vez listos espere que se enfríen y a comer😋
Recetas similares
-
-
Pan de batata o camote
Hola a todos! Me he pasado un tiempo ausente, pero aquí regreso de nuevo y les traigo un delicioso pan que he formulado hoy para ustedes, lo preparé con un puré de batata que hice para acompañar un pernil, pero hice de más y para no desperdiciar nada lo convertí en un rico pan, bueno vamos a lo que vine.
-
-
Pizza con masa siciliana de pepperoni y jamón
Hola amigos aqui una receta perfecta para los ninos, tengo que hacerle una vez a la semana a mi hijo su pizza y le encanta; ademas es perfecta para noches de peliculas.la levadura es magica pero hay que ser precisos porque una temperatura contraria puede cambiarlo todo.
-
Pan de nueces (くるみパン, Kurumipan)
¿Qué tipo del pan le gusta a usted? Mi favorita es el pan de nueces que se llama Kurumipan en japonés. La nuez es un fruto seco muy saludable.💓https://youtu.be/Ocd3zPlg7DMDatos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 240Kcal／Proteína 6.2g／Grasa Total 10.9g／Carbohidratos 29.3g／Sodio 0.4 gr
-
Galletas suaves de mantequilla y canela
Las galletas se expanden mucho, la cantidad de porciones va a depender del tamaño de la cuchara que uses.
-
Pan de leche, Shokupan (食パン)
El Shokupan es un pan de leche muy esponjoso. 🍞 Usamos el método de Yudane (Tang zhong) para que el pan se quede más jugosidad, esponjoso y alargar su vida útil.Cómo hacerlo en Yutube.https://youtu.be/WDv5mZXNxjk -
Crumble de pera
#10semanas El crumble es un pastel con frutas. Se elabora con diversas frutas que se recubren con una masa de harina, manteca.Se cree que el crumble nació debido al racionamiento de alimentos existente en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial.
-
Pan relleno de crema pastelera (クリームパン) / Bollo japonés
En Japón hay muchos tipos de bollos. Hoy les presento una receta de Pan relleno de crema pastelera que es muy popular en Japón. Disfruta del delicioso sabor.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 289Kcal／Proteína 14.5g／Grasa Total 8.6g／Carbohidratos 38.4 gr／Sodio 0.7ghttps://youtu.be/upLl9UstNXY -
-
Pan francés
Amigos y amigas yo jugando con las migas, es una de mi actividad preferida, estar en contacto con la harina y la levadura, hoy preparando uno de mis panes preferidos les invito a que prueben esta experiencia, y cuando obtenga el resultado verán de lo que les hablo, así que manos a la obra -
Meronpan, pan de melón (メロンパン)/ Pan japonés
Melonpan es un pan dulce japonés cubierto con masa de galleta. Es muy esponjoso y crujiente.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 246Kcal／Proteína 5.2g／Grasa Total 6.5g／Carbohidratos 41.7g／Sodio 0.3ghttps://youtu.be/hGsjjI8wMJk -
Pan Casero Crujiente y suave
De tener varios años sin hornear pan, se me despertó lo panadera, así que hice una fusión entre una receta que encontré y mi toque personal. Quedó tan rico que se terminó de una vez, bueno que tardé mucho más haciendo el pan que lo que duró. Hazlo, disfrutalo y comparte tu experiencia!
-
Donas rellenas de crema pastelera de pistacho
Ricas donas rellenas de crema pastelera de pistacho, deliciosas para el desayuno o merienda, fáciles de preparar -
-
Anpan, Pan relleno de anko (あんぱん) / Pan japonés
El Anpan es un bollo dulce japonés relleno con el Anko(pasta de judía azuki). Es muy delicioso!!Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 254Kcal／Proteína 7.0g／Grasa Total 2.8g／Carbohidratos 50.2g／Sodio 0.4 grhttps://youtu.be/GQ8phk5mLjY -
Cachitos de jamón
Los cachitos de jamón son unos panes ideales para un desayuno rápido, son muy tradicionales en las panaderías venezolanas y son muy fáciles de elaborar aquí les dejo mi receta, espero la disfruten -
-
Pan canilla
Hola , voy a comenzar a publicar algunos panes, hacer pan es una terapia, de sensaciones, para hacer pan solo debemos ser organizados, pacientes, para después experimentar el placer, de la suavidad de la masa, ver como va creciendo y desarrollando aromas, que luego le dan al pan, la textura, el color y el aroma que invade nuestro hogar y conquista a nuestros vecinos, hoy comienzo con este pan, propio de Venezuela, es una versión rápida de la baguette. -
Brownies
Preparación;1: Debe cernir con la harina y el cacao amargo . Reservar2:luego llevar a la batidora huevos , azúcar, vainilla , Hasta qué espónje3: luego bajar la velocidad de la batidora Y agrega bien caliente la mantequilla 🧈 luego agregar la harina, cacao , sal y por último las almendras .4: vierta en el molde y hornear por 15 o 20 min aproximadamente.
-
Galletas de jengibre y canela
Estamos en Navidad y es un tiempo para disfrutar en familia. Estas galletas son ideales para preparar y disfrutar en familia. -
-
-
Bizcocho de chocolate en sartén
Para los que no usan el horno, este bizcocho en sartén en una alternativa. -
Pie de fresa
Este postre fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso #tequiero -
Hamburguesa de Lentejas
Es deliciosa, solo se debe tomar en cuenta que la hamburguesa no debe estar muy cargada ya que satisface bastante sola. Solo pude comer medía 😂
-
Panqueques de harina de maíz y avena
Inspirada en mis hijas de 2 y 4 años, a quienes igual que a mí les encanta la cocina...
-
Roscón de Reyes
No soy experta, pero a mis hijos quise hacerles este roscón de Reyes y quedó muy delicioso. -
Pancitos de mantequilla
Este pan es popular en República Dominicana. Me acuerda mis años de colegio! Son deliciosos y bien suaves, ideales para acompañar un chocolate caliente. -
Más recetas
Comentarios