Pan Babka de Pesto y Queso Opcional

Name: Pan Babka de Pesto y Queso Opcional
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 gr Levadura activa seca; 300 gr Agua; 500 gr Harina de trigo; 10 gr Sal; 3 cdtas aprox Aceite de oliva; Pesto; Opcional: queso

La Cocina de Ika @cook_24477440

Apto veganos
Cualquier duda, ver el video en instagram:
https://www.instagram.com/p/CBLoIG_J6_9/
Si no tienen batidora, pueden mezclar a mano

Pan Babka de Pesto y Queso Opcional

La Cocina de Ika @cook_24477440

Apto veganos
Cualquier duda, ver el video en instagram:
https://www.instagram.com/p/CBLoIG_J6_9/
Si no tienen batidora, pueden mezclar a mano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 grLevadura activa seca
300 grAgua
500 grHarina de trigo
10 grSal
3 cdtasaprox Aceite de oliva
Pesto
Opcional: queso

Guardada

Paso a paso

1

Pre calentar el horno a 180°C.
2

Agregar la levadura y el agua para activarla, dejarla 5-10mins.
3

Agregar la harina, sal y el aceite y batir/amasar.
4

Pasar a un bowl con harina o aceite, tapar y dejar que duplique su tamaño.
5

Pasar la masa al meson y estirar.
6

Esparcir el pesto por toda la masa y luego el queso.
7

Enrollar la masa (ver video).
8

En este punto pueden elegir como cortar su pan, pueden hacer rollitos, dejarlo completo, o hacer como yo un estilo babka:*
9

Cortar la masa al medio hasta que queden dos lianas.
10

Juntar las puntas y comenzar a entrelazar las lianas entre sí (ver video).
11

Depende al molde que tengan doblar la masa (yo use una budinera así que lo doble entre sí para que entrara).
12

Pasar a un molde previamente engrasado o con papel manteca.
13

Tapar y dejar reposar 30 mins más.
14

Hornear por 30 mins a 180°C.
15

Dejar enfriar y a disfrutar!!
16

ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!