Empanadas de solo 3 Ingredientes

Name: Empanadas de solo 3 Ingredientes
Yield: 18 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 paquetes Espinacas; 2 cebollas grandes; 9 fetas queso; 18 tapas de empanadas de horno; cantidad necesaria Aceite

Vanesa Fs @VanesaFS

Riquísimas y saludables empanadas de Espinacas, Cebolla y queso

Empanadas de solo 3 Ingredientes

Vanesa Fs @VanesaFS

Riquísimas y saludables empanadas de Espinacas, Cebolla y queso

Guardada

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Ingredientes

18 empanadas

3 paquetesEspinacas
2cebollas grandes
9 fetasqueso
18tapas de empanadas de horno
cantidad necesariaAceite

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Paso a paso

1

Lavar las Espinacas, cortar las raíces y poner a hervir con poca agua en una olla con tapa hasta que pierdan la rigidez y dejar enfriar.
2

Cortar en juliana (cuadraditos) las cebollas y rehogar en aceite hasta que estén tiernas y doradas. Retirar del fuego y reservar
3

Colar las Espinacas y presionar si es necesario para sacarle el líquido.
4

Mezclar las Espinacas y las cebollas cocidas.
5

Hacer rollitos con cada feta de queso y cortar el rollito al medio. Reservar
6

Precalentar el horno al máximo mientras armamos las empanadas.
7

Aceitar una asadera con una servilleta de papel para que no haya excesos.
8

Colocamos en el disco de empanada, medio rollito de queso, y una cucharada sopera de la preparación de espinaca y cebolla. Hacer el repulgue y colocar las empanadas en la bandeja.
9

Bajar el horno a 150⁰c y colocar la bandeja dentro, controlar que se dore la masa sin quemarse. En mi horno se cocina entre 10 y 15 min las 18 empanadas.