Empanadas de humita y panceta
Patricia Copello @Patcopello
Quise combinar dos sabores que me encantan! El choclo y la panceta. Me salieron 10, pero depende de la cantidad de relleno. #delantaldorado #pizzasymas
Empanadas de humita y panceta
Quise combinar dos sabores que me encantan! El choclo y la panceta. Me salieron 10, pero depende de la cantidad de relleno. #delantaldorado #pizzasymas
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la panceta y las rehogamos en manteca. Esto será la base de la humita.
- 2
Agregamos la lata de choclo sin el líquido y cocinamos unos minutos.
- 3
Agregamos la leche y condimentamos.
- 4
Disolvemos el almidón de maíz en un poco más de leche o agua. Y revolvemos hasta que espese.
- 5
Disponemos las tapas y una cucharada de relleno en cada una. Yo le agregué un poco de huevo duro y aceituna que me sobró de las empanadas de carne. Pero puede no llevar.
- 6
Hice un repulgue distinto haciendo cuatro dobleces y poniendo las empanadas paradas. Pintamos con leche y horneamos hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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