Fideos cortos caseros
Myriam @cook_18262972
Paso a paso
- 1
Calcular para cada Porción 40 gr de semolin, 60g de harina, 1 huevo.
- 2
En un bowl pesar la harina y semolin. Agregar la sal y los huevos.
- 3
Formar la masa. Mezclando desde el centro
- 4
Dejar descansar cubierta.
- 5
Estirar. Cortar cuadraditos. Enrollar pasándolos por una ñoquera. Hay que hacer presión y quedan formados los tubitos rizados.
- 6
Acomodar en una fuente espolvoreada con semolin.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myriam le encantará ver cómo quedó.
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