Quequito rápido y esponjoso
Paso a paso
- 1
Los tres huevos se vierten en un bowl y se mezcla vigorosamente hasta que comience a generarse la espumita
- 2
Se añade el azúcar y la leche, se mezcla hasta que genere una consistencia homogénea
- 3
Se le agrega el aceite y se bate hasta que se incorpore totalmente a los otros elementos
- 4
Se añade la pizca de sal y la esencia de vainilla se mezcla bien para que el color sea homogéneo
- 5
Se le añade los polvos de hornear y la harina de a poco para que la mezcla genere una consistencia más densa (se puede agregar nueces si lo desea)
- 6
Se vierte la mezcla a una fuente previamente enpapelada con papel mantequilla y al horno por 30 min
- 7
Se pincha con un palito y si el palito sale seco sin restos de masa, si no es así colocar 5 min e ir revisando hasta que el palito salga totalmente limpio (el tiempo puede variar a por los tipos de hornos, pero lo mínimo que se demora son 30 min)
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