Las anchoas en aceite se cortan en tiras tipo juliana por la mitad a lo largo y los pimientos se cortan en rectángulos como el pan.

El pan de molde se cortan en rectángulos y se meten al horno a 165 grados, de cada rebanada salen 8.

El pimiento verde se pocha en aceite, se pela y se corta en juliana, el queso fresco lo cortamos en rectángulos.

**Montaje**: Con el pan tostado, disponemos el pimiento verde, el queso, pimiento del piquillo, las anchoas y por ultimo lo regamos del aceite de la lata de las anchoas.