Como hacer crema pastelera de chocolate
milandebrera @brera_1957
La crema pastelera de toda la vida, para cualquier postre, pero con chocolate.
Como hacer crema pastelera de chocolate
La crema pastelera de toda la vida, para cualquier postre, pero con chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llevar la leche a ebullición. Batir las yemas de huevo con el azúcar ,después incorporar la maicena.
- 2
Verter la mitad de la leche caliente sobre las yemas sin dejar de remover.
- 3
Poner esta mezcla en la cacerola ,cocinar dos minutos a fuego vivo, mientras se remueve hasta que espese.
- 4
Fuera del fuego, añadir el chocolate picado. Mezclar con el batidor hasta obtener una crema uniforme.
- 5
Dejar que la crema se temple y degustar o cubrirla con film transparente para guardarla en frio y no haga costra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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