Revuelto de salmón y gambas
Un revuelto es un plato muy sencillo y presentado con un simple aro adquiere una categoría digna de un buen restaurante. Para los revueltos podemos aprovechar esos piquitos que nos quedan siempre por el frigorífico.
Revuelto de salmón y gambas
Un revuelto es un plato muy sencillo y presentado con un simple aro adquiere una categoría digna de un buen restaurante. Para los revueltos podemos aprovechar esos piquitos que nos quedan siempre por el frigorífico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla, pochamos ,añadimos el salmón ,sin que se termine de hacer añadimos los huevos sin batir, dejamos que cuajen un poco y removemos lentamente ,a mi me gusta que queden los trozos del huevo grandes.
- 2
En otra sartén .añadimos los ajos fileteados, una vez dorados añadimos las gambas, espolvoreadas con un poco de harina, las doramos y las retiramos.
- 3
Emplatar, colocamos en el plato de servir el aro, añadimos los canónigos, seguido el revuelto y terminamos con las gambas, adornamos con unas aceitunas y cebollino.
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