Falsa cremona de jamón y queso
Paso a paso
- 1
Para la masa, 500 gr de harina, 5 huevos, sal a gusto y agua tibia para trabajar la masa.
- 2
Mezclamos la harina con la sal y hacemos un hueco en el medio, le agregamos los huevos bien batidos y empezamos a amasar si hace falta le agregamos agua, tiene que quedar una masa suave que no se nos pegue en las manos, dejamos descansar 15 minutos.
- 3
Enharinamos la mesa y estiramos la masa bien finita cómo de 3 mm de forma rectangular ya lo largo colocamos el jamón encima el queso de máquina, el huevo.
- 4
Tomate en tiritas, aceitunas y volvemos a tapar con el resto del jamón.
- 5
Lo arrollamos como si fuera un pionono, cortamos las puntas y lo cerramos cómo si fuera una rosca, le hacemos unos cortes a la vuelta para que se cocine mejor y así horno medio.
- 6
Aproximadamente a los 20 minutos controlamos y subimos el hornooooooo para dorar la superficie.
- 7
Lo acompañamos con arroz blanco ya que se aprecia bien el gusto de este plato, saludos y espero que les guste y si cambian de relleno compartan👍👍
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