Tamales de Carne Molida
La receta la tengo por la comadre 👩🏻 de mis papás 👩🏻👨🏻, los hace y le quedan muy bueno y dije tengo que hacerlos.
Me quedo carne molida del almuerzo y aproveche lo que me quedo.
Me encantan con salsa rosada.
#CocinaSinGas
Tamales de Carne Molida
La receta la tengo por la comadre 👩🏻 de mis papás 👩🏻👨🏻, los hace y le quedan muy bueno y dije tengo que hacerlos.
Me quedo carne molida del almuerzo y aproveche lo que me quedo.
Me encantan con salsa rosada.
#CocinaSinGas
Paso a paso
- 1
En un bol 🥣 colocar la carne molida cocida, la harina de maíz 🌽, la pimienta y la sal 🧂.
- 2
Revolver hasta integrar todos los ingredientes.
- 3
Agregar un poco de agua 💧 y mezclar hasta integrar (te tiene que quedar la masa como si hicieras arepas).
- 4
Agarrar una parte de la masa con las manos 👐 y formar bolitas, de tamaño pequeño.
- 5
Estirar la bolita en el mesón para darle la forma de tamal (cilindro) dejando el grosor del ancho deseado.
- 6
En una olla grande colocar agua 💧y tapar.
- 7
Llevar la olla a fuego 🔥 alto para que el agua 💧 hierva.
- 8
A lo que el agua 💧 esté hirviendo agregar los tamales (no colocar muchos para que no se peguen).
- 9
Sabemos que los tamales están listos cuando suben a la superficie (así como cuando se hacen bollitos)
- 10
Sacar los tamales cocidos y reservar.
- 11
Esperar nuevamente que el agua 💧 esté hirviendo para agregar más tamales y así sucesivamente para cocer todos.
- 12
Servir y disfrutar.
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