Torta de ricota
Me encanta la torta de ricota y amo cocinar y dije porque no hacerla yo y tomar unos mates y compartir con mi hija y mi padre.
Torta de ricota
Me encanta la torta de ricota y amo cocinar y dije porque no hacerla yo y tomar unos mates y compartir con mi hija y mi padre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con la manteca, el azúcar y la esencia
- 2
Agregale la harina de a poco pero sin amasar solo unir. Al terminar guardarla en la heladera 1h aprox.
- 3
Ahora el relleno: agarrar la ricota, agregarle el azúcar y el huevo (unir con espátula o batidor de mano si lo batís con batidora eléctrica la ricota se hace líquida y no queda consistente)
- 4
Pasada la hora sacan la masa la ponen en su molde previamente enmantecado y enharinado primero la base y bordes. Colocan el relleno (opcional ponerle una capa de dulce de leche) y con la masa sobrante colocan la tapa.
- 5
Llevar a horno entre 180° o 200° por 40 min o cuando vean que la masa ya está bien cocida. Dejar enfriar desmoldar y dejarla en la heladera para que le ricota tome consistencia
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