Pulpo con espuma de patata y aceite de pimentón
kmaru176 @cook_1126267
Pulpo en rodajas sobre puré de patatas con aceite al pimentón, no olvidéis el pan para mojar!!!
Pulpo con espuma de patata y aceite de pimentón
Pulpo en rodajas sobre puré de patatas con aceite al pimentón, no olvidéis el pan para mojar!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el puré con las patatas, agregamos la crema de leche y la mantequilla, salpimentamos.
- 2
En bowl mezclamos el aceite y el pimentón, mezclamos.
- 3
Para emplatar: Cubrimos la base del plato con la espuma (puré) de patatas, encima acomodamos caprichosamente las rodajas de pulpo, luego aceite de pimentón, para decorar, germinados y cebollín fresco picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
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