Limpiar y salpimentar el mero, en una sartén coloca la una cucharada de margarina, cuando se derrita le agregaras la cebolla hasta dorar coloca.

Los filete de mero y dejamos dorar de ambos lados. Mientras en una olla colocas a hervir las papas cortadas en ruedas con un poco de sal.

Ya dorado el mero agregar la crema de leche y dejar cocinar hasta que se haga una salsa espesa, apagar. Montar en un plato, una capa de papas, mero y la salsa.