Gambas al ajillo flameadas con brandy

Name: Gambas al ajillo flameadas con brandy
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. gambas peladas; 3 ud. dientes ajo; 2 ud. cucharas soperas de aceite de oliva virgen; 1 guindilla seca; 3 ud. cdas brandy ó coñac; 1 pizca perejil y sal; 1/2 cdts pimentón molido

vicentegilperez @cook_1126786

España

Gambas al ajillo flameadas con brandy y pimentón.

Gambas al ajillo flameadas con brandy

vicentegilperez @cook_1126786

España

Gambas al ajillo flameadas con brandy y pimentón.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

200 gr.gambas peladas
3 ud. dientesajo
2 ud.cucharas soperas de aceite de oliva virgen
1guindilla seca
3 ud. cdasbrandy ó coñac
1 pizcaperejil y sal
1/2 cdtspimentón molido

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Comenzamos poniendo a fuego una cazuela de barro de unos doce centimentros de diametro, vamos añadiendo el aceite.
2

Cuando esté caliente añadimos los ajos que habremos cortado en laminas finitas cuando estén cogiendo color vertemos las gambas.
3

Rehogamos sazonamos y añadimos el brandy flameamos con cuidado añadimos la guindilla y por ultimo le ponemos el pimentón y apartamos, listo.