Macarrones con jamón y cebolla

Name: Macarrones con jamón y cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 cazos de macarrones; 2 cazos de taquitos de jamón serrano; 2 cebollas bien troceadas; 2 cdas piñones; Salsa de tomate (yo prefiero la casera, pero si no tengo, uso normalmente la marca Hida; Aceite de oliva; Sal; Orégano; Queso rallado. Yo uso Emmental para gratinar, pero luego me gusta añadir parmesano al servirlo

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Una forma sencilla y sabrosa de cocinar la pasta, con un toque español de jamón serrano. En casa es una de las preferidas.

Macarrones con jamón y cebolla

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Una forma sencilla y sabrosa de cocinar la pasta, con un toque español de jamón serrano. En casa es una de las preferidas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

8cazos de macarrones
2cazos de taquitos de jamón serrano
2cebollas bien troceadas
2 cdaspiñones
Salsa de tomate (yo prefiero la casera, pero si no tengo, uso normalmente la marca Hida
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Queso rallado. Yo uso Emmental para gratinar, pero luego me gusta añadir parmesano al servirlo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pre-calentar el horno a 220º.
2

Poner la pasta a cocer con un chorrito de aceite y sal.
3

Mientras se cuece la pasta, preparar el sofrito: en una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla. Cuando esté blandita, añadir el jamón y los piñones. Rehogar unos minutos y, por último, añadir la salsa de tomate y el orégano.
4

Verter el sofrito sobre la pasta, que habremos pasado por un chorro de agua fría para que no se apelmace. También podemos echar un chorrito de aceite por encima con el mismo objetivo.
5

Remover bien para que los macarrones queden bien impregnados de la salsa.
6

Espolvorear con el queso y poner al horno hasta que estén gratinados.