Guiso de Ternera con Verduras en Olla Expres Rápida

Name: Guiso de Ternera con Verduras en Olla Expres Rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Ingredientes; 750 gr. carne de ternera en trozos; 4 patatas en trozos; 1 cabeza ajos; 1 cebolla troceada; Verduras a elegir (zanahorias en rodajas, guisantes, puerro, * champiñones,...); 1 vaso coca-cola (o de vino blanco); 1 hoja laurel, tomillo, 2 clavos de olor, pimienta negra en grano; 1/2 pastilla caldo de verduras (avecrem); Sal y aceite de oliva

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Guiso de Ternera con Verduras, sencillo, y fácil de hacer, en la Olla expres rápida.

Guiso de Ternera con Verduras en Olla Expres Rápida

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Guiso de Ternera con Verduras, sencillo, y fácil de hacer, en la Olla expres rápida.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Ingredientes
750 gr.carne de ternera en trozos
4patatas en trozos
1 cabezaajos
1cebolla troceada
Verduras a elegir (zanahorias en rodajas, guisantes, puerro, * champiñones,...)
1 vasococa-cola (o de vino blanco)
1 hojalaurel, tomillo, 2 clavos de olor, pimienta negra en grano
1/2 pastillacaldo de verduras (avecrem)
Sal y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pone aceite en la olla para rehogar la carne, hasta que se dore. Salpimentar.
2

Introducimos todos los ingredientes en la olla, menos las patatas, cerramos, y dejamos cocer 20 minutos, con las 2 rayitas fuera.
3

Cuando pierda presión la olla, abrimos, e introcimos las patatas cortadas "arrancándolas" (cortando un poco con el cuchillo, y después desgarrándolas, para que espese la salsa).
4

Cerramos de nuevo la olla, y cocemos 10 minutos más.
5

También se puede servir el guiso, con patatas fritas aparte, en cuyo caso, la cantidad de líquido a añadir sería menor, para que la salsa no salga muy aguada.